Mélange envoûtant de culture ancienne, d'architecture fascinante, de cuisine exquise et de paysages pittoresques, Hội An est une escale incontournable lors de tout voyage au Vietnam. Sa vieille ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO avec ses quelque 800 bâtiments historiques, dégage un charme irrésistible. Mais que faire dans cette ville d'exception? Si c'est votre première visite, découvrez nos recommandations d'activités incontournables qui vous promettent des moments agréables et mémorables.
Découvrir Hội An à vélo est une expérience inoubliable. Loin du bruit des moteurs, cette balade paisible vous permet d'admirer l'architecture parfaitement conservée de la vieille ville et de vous aventurer dans la magnifique campagne environnante, jusqu'aux plages proches.
Ne manquez pas les joyaux architecturaux comme le Pont-Pagode, l'Ancienne Maison de Tấn Ký, ainsi que les temples chinois de Phúc Kiến et Quảng Triệu. Après avoir exploré la vieille ville, pédalez vers les villages alentour. Le village de Thanh Hà est réputé pour sa poterie artisanale, tandis que le village de Trà Quế offre une immersion authentique auprès des agriculteurs, qui vous dévoileront les secrets de la culture maraîchère vietnamienne. Les plages sont également accessibles à vélo pour une pause rafraîchissante.
Hội An est mondialement connue pour ses tailleurs d'exception. Profitez de l'occasion pour vous faire confectionner un áo dài, la robe traditionnelle vietnamienne, ou toute autre tenue de votre choix. La qualité du travail est remarquable.
La confection prend généralement une journée, ou deux à trois jours pour les créations plus complexes. Si vous manquez de temps, de nombreux tailleurs proposent de livrer votre commande à votre hôtel, voire de l'expédier à l'international (moyennant supplément).
Quelques adresses recommandées:
Outre son patrimoine historique, Hội An offre de très belles plages. Ne manquez pas la plage d'An Bàng, à seulement 3 km de la vieille ville, et la plage de Cửa Đại (4 km). Pour une escapade paisible et sereine, une excursion en bateau vers l'île Cham (Cù Lao Chàm) est idéale. Vous pourrez y faire de la plongée sous-marine et explorer de magnifiques récifs coralliens.
Hội An est considérée comme la capitale culinaire du Centre du Vietnam, et à juste titre! La ville regorge de saveurs uniques qui marqueront vos papilles.
Spécialités locales incontournables:Cơm Gà (Riz au poulet): Un plat emblématique où le riz est parfumé au bouillon de poulet et une touche de curcuma, servi avec du poulet mariné selon une recette secrète, accompagné d'herbes aromatiques fraîches.
Restaurants recommandés: Cơm Gà Bà Buội (22 Phan Chu Trinh), Bà Ty (25-27 Phan Chu Trinh), Bà Hương (48 Lê Lợi). Prix: 35.000 - 50.000 VND (environ 1,5-2 USD).
Cao Lầu : Des nouilles de riz fraîches, des tranches de porc grillées, des germes de soja, de la laitue et des herbes, garnies de peau de porc frite croustillante et d'un peu de bouillon. Servi avec des craquelins de riz au sésame.
Restaurants recommandés: Không Gian Xanh Hội An (687 Hai Bà Trưng), Hội An Trung Bắc (87 Trần Phú), Liên Hội An (21B Thái Phiên). Prix: 25.000 - 60.000 VND.
Bánh Xèo: Une crêpe croustillante à base de farine de riz et de curcuma, garnie de crevettes, germes de haricots, porc (parfois calamars). Accompagnée d'une sauce unique à base de sauce de poisson, ail, piment, citron et eau de coco.
Restaurants recommandés: Quán Giếng Bá Lễ (45/51 Trần Hưng Đạo), Sông Hoài (32 18 Tháng 8), Hải Sơn (147 Lý Thái Tổ). Prix: 10.000 - 35.000 VND.
À environ 50 km de Hội An se trouve le sanctuaire de Mỹ Sơn, l'ancienne capitale religieuse et politique du royaume de Champa du IVe au XIIIe siècle. Ce site, classé également au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, est un trésor d'architecture et d'art, témoignant d'une culture incroyablement riche. Une visite indispensable pour les passionnés d'histoire.
Si le jour, Hội An dévoile son visage nostalgique, la nuit, la ville s'anime et se transforme. Le marché nocturne est l'occasion de dénicher des objets traditionnels uniques, de déguster de nombreuses spécialités culinaires, d'assister à des spectacles musicaux et de participer à des jeux folkloriques. L'ambiance y est magique, avec des milliers de lanternes colorées qui scintillent et illuminent les rues, créant une atmosphère poétique et romantique.
Surnommée la « région du Sud-Ouest au cœur de Hội An », la forêt de cocotiers de Bảy Mẫu se situe à environ 3 km au sud du centre-ville. Embarquez pour une excursion relaxante en bateau-panier le long de la rivière, admirez le paysage verdoyant et assistez aux performances impressionnantes des locaux qui "dansent" avec leur bateau. Vous pourrez même tenter l'expérience par vous-même!
Envie d'apprendre à préparer les délicieuses spécialités de Hội An ? Rejoignez un cours de cuisine amusant et convivial. L'aventure commence souvent par le choix des ingrédients frais au marché local, suivi de l'apprentissage des recettes de plats populaires comme le Phở, les Gỏi Cuốn (rouleaux de printemps frais) ou le Bánh Xèo, sous la houlette de chefs qualifiés. Le point culminant: déguster les plats que vous avez vous-même préparés! C'est aussi une excellente opportunité de découvrir la culture locale et de rencontrer des gens amicaux.
Les lanternes colorées sont l'une des premières choses qui frappent à Hội An, un symbole de bonheur, de richesse et de chance. Participez à un atelier de fabrication de lanternes et concevez la vôtre, en choisissant la forme, la taille, le type de soie et la couleur. Une expérience créative et amusante pour créer un souvenir significatif de votre voyage.
Le Hoi An Memories Show, considéré comme l'âme de la culture unique de Hội An, est une performance artistique visuelle en plein air époustouflante. Il se déroule tous les soirs (sauf le mardi) de 19h30 à 20h45 au Parc Hoi An Impression. Avec un théâtre de 3300 places, 25000 mètres carrés de scène et la participation de 500 acteurs professionnels, ce spectacle offre une expérience émotionnelle et immersive dans l'histoire et les traditions vietnamiennes. Un événement fortement recommandé pour les amateurs de culture.
Avec tant de sites intéressants à voir et d'activités à faire, Hội An est une destination de choix pour de nombreux visiteurs au Vietnam. N'hésitez pas à venir découvrir cette charmante petite ville pour vivre une expérience inoubliable.
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