La Rivière des Parfums: L'Âme Poétique de Hué

En plus de la beauté ancienne des temples, citadelles, mausolées, etc., Hué est également célèbre pour la paisible et poétique Rivière des Parfums (Sông Hương). Plus qu'un symbole, la Rivière des Parfums est devenue la fierté des habitants de l'ancienne capitale.

La Rivière des Parfums, également connue sous le nom de Hương Giang, traverse la ville de Hué et d'autres districts et villes de la province de Thừa Thiên Hué. Le nom de la Rivière des Parfums est dérivé de nombreuses histoires différentes. On dit que, parce que la rivière coule à travers des forêts luxuriantes et denses et de nombreuses fleurs parfumées, des herbes étranges et des herbes parfumées, elle devrait être nommée Rivière des Parfums. Certaines personnes pensent que le nom de la Rivière des Parfums vient du Seigneur Nguyễn Hoàng suite aux paroles d'une fée, tant qu'il brûle de l'encens dans un bateau sur la rivière, lorsque les arbres à encens s'épuisent, il verra une terre luxuriante.

Quelle que soit l'histoire du nom de la Rivière des Parfums, elle apporte toujours aux visiteurs mystère, caractère sacré et attraction. Vous pouvez explorer certaines des activités suivantes directement sur la Rivière des Parfums:

• Marcher sur le pont Trường Tiền: Admirer les lumières et l'architecture emblématique.
• Faire une promenade en bateau-dragon pour écouter des chansons de Hué: Une expérience culturelle unique au fil de l'eau.
• Explorer la rue piétonne Nguyễn Đình Chiểu au bord de la Rivière des Parfums: Flâner et observer la vie locale.

Découverte de la Musique Royale de Hué (Nhã Nhạc): Un Patrimoine UNESCO Vibrat

La musique de la cour royale de Hué – "Nhã nhạc" est un patrimoine culturel immatériel reconnu par l'UNESCO et une fière beauté culturelle et artistique du Vietnam. La musique a des paroles élégantes et un rythme noble et solennel. C'est aussi un symbole de la royauté, de la longévité et de la prospérité de la dynastie. Par conséquent, la musique de la cour royale de Hué était très appréciée par les dynasties féodales vietnamiennes.

La musique de la cour royale de Hué a été reconnue par l'UNESCO en tant que patrimoine culturel immatériel et tradition orale humaine à la mi-décembre 2003 et la cérémonie de reconnaissance s'est tenue à Paris, France, le 31 janvier 2004.

Où Écouter la Musique?

• Sur la Rivière des Parfums: C'est une adresse populaire choisie par de nombreux touristes pour profiter de la musique de la cour royale de Hué. Vous achèterez des billets pour le bateau-dragon. Tout en naviguant sur la romantique Rivière des Parfums, vous profiterez de genres musicaux interprétés par les chanteurs.
  • Horaires des spectacles: 18h, 19h ou 20h.
• Duyệt Thị Đường: Duyệt Thị Đường se situe dans la zone de la citadelle de Hué. C'est le premier théâtre à avoir ouvert ses portes pour jouer "Nhã Nhạc", construit sous la dynastie Nguyễn, il y a près de 200 ans. C'est également l'un des plus anciens espaces de spectacle du Vietnam et un lieu où se déroulent de nombreux types d'art tels que le tuồng (théâtre classique), la danse et la musique pour la royauté. En venant à Duyệt Thị Đường, les visiteurs seront vraiment impressionnés par l'espace majestueux et solennel et l'atmosphère sacrée.
  • Horaires d'ouverture: 10h – 10h40 et 15h – 15h40.
  • Tarif d'entrée: 100 000 VND/personne.

Plage de Lăng Cô: Beauté Côtire et Saveurs Marines

1. Baie de Lăng Cô: Un Paradis Naturel

La baie de Lăng Cô impressionne les visiteurs dès le premier regard par sa beauté poétique et douce, difficile à décrire avec des mots. Ce sont des dunes de sable blanc, une eau de mer limpide, entourées par des montagnes immenses. Cette baie a jadis été mise à l'honneur dans le top 30 des plus belles baies de la planète en 2009, c'est aussi la raison pour laquelle la baie de Lăng Cô apparaît souvent dans les circuits de Hué. L'eau de mer de la baie de Lăng Cô est célèbre pour son bleu clair, sa longue étendue de sable blanc, et l'air y est extrêmement frais.

2. Que Manger à Lăng Cô?

De plus, la baie de Lăng Cô était à l'origine un village de pêcheurs, donc la cuisine ici se concentre principalement sur les fruits de mer frais, riches en variété et surtout, à des prix abordables tels que crabes, crevettes, calamars, moules, pétoncles, huîtres, escargots... et surtout des poissons aux saveurs délicieuses.

De plus, à Lăng Cô, on trouve des spécialités locales réputées telles que la soupe de gâteau de poisson et les vermicelles de crabe décortiqués.

Certains restaurants et restaurants célèbres de la baie de Lăng Cô: Bê Đen sur les pentes du col Hải Vân, Bê Phượng, Thiên Lý, Bê Thịnh, Anh Phi situés près du tunnel Hải Vân...

Autres Attractions dans la Région de Lăng Cô:

Plage de Lăng Cô

Tour du lagon (Phá Tam Giang)

Plage de Chân Mây

Col de Hải Vân

Marché de Đông Ba: Le Cœur Battant de Hué

Le marché de Đông Ba est l'un des marchés traditionnels de Hué que vous devez visiter au moins une fois. Le marché de Đông Ba à Hué est le plus célèbre de l'ancienne capitale, avec une grande valeur culturelle et historique.

Il est situé dans le centre de la ville de Hué, il n'est donc pas difficile de le trouver. Depuis votre logement, il vous suffit de prendre un taxi ou de faire du vélo pour l'atteindre. Le marché de Đông Ba à Hué est toujours bondé de monde, échangeant toutes sortes de biens et de marchandises allant de la nourriture aux ustensiles, en passant par les biens de première nécessité.

Cependant, il est préférable de le visiter à partir de 15h, car le temps est assez agréable et frais, et la circulation sur le marché n'est pas trop encombrée, ce qui facilite l'exploration.

Découverte des Plats Typiques de Hué: Un Voyage Culinaire

Hué possède une cuisine riche et unique qui fait tomber amoureux tout le monde. Voici les délicieux plats à Hué que si vous aimez cette liste, vous aurez certainement un voyage complet.

1. Soupe de Nouilles au Bœuf de Hué (Bún Bò Huế): L'Incontournable

En tête de liste des spécialités, la soupe de nouilles au bœuf de Hué, un plat salué par de nombreuses presses nationales et internationales comme l'un des plats délicieux à essayer une fois dans sa vie. À Hué, vous trouverez la soupe de nouilles au bœuf originale de Hué, en particulier avec les petits vermicelles de riz et le bouillon riche.

Bún bò Huế est généralement vendu le matin. Un bol de soupe de nouilles au bœuf parfumée contiendra du bœuf, des rouleaux de porc, des rouleaux de Hué, des rouleaux de crevettes…

Restaurants vendant de la délicieuse soupe de nouilles au bœuf Hué:

• Bún Bò O Cương Chú Điệp – 6 Trần Thúc Nhan, arrondissement de Vĩnh Ninh, ville de Hué
• Bún Bò Huế O Phượng – 24 Nguyễn Khuyến, quartier Phú Nhuận, ville de Hué
• Bún Bò Huế O Hoa – Hẻm 162 Mai Thúc Loan, quartier Thuận Thành, ville de Hué

2. Riz aux Moules (Cơm Hến): Une Délicatesse Locale

Le riz aux moules et les plats de moules en général sont une délicatesse spéciale pleine de saveur et de richesse. En dégustant, vous ressentirez la douceur des moules frites, ainsi que le croquant des crudités servies. Aujourd'hui, vous pouvez manger ce plat n'importe où, mais seuls les habitants de Hué dans cette capitale connaissent la recette authentique.

3. Raviolis de Tapioca aux Crevettes et au Porc (Bánh Bột Lọc): Translucides et Savoureux

Le bánh bột lọc est réputé dans toute la région, mais pour connaître le délicat goût salé de ce plat, rendez-vous à Hué. Il est fait d'une farine de riz remplie de haricots verts, de crevettes et de poitrine de porc. Lorsqu'il est cuit à la vapeur, le gâteau devient transparent et il est servi avec une sauce de poisson au piment aigre-douce.

4. Nem Lụi: Brochettes Grillées Irrésistibles

Venir à Hué et sauter les "nem lụi" est une erreur. Le nem lụi est une viande de porc grillée au charbon de bois, servie avec du papier de riz et des crudités. On le mange avec une sauce aux cacahuètes. En mangeant, toutes les saveurs se mélangent, donnant une sensation délicieuse indescriptible.

5. Sésame de Hué (Mè Xửng): Douceurs Gourmandes

Pour les habitants de Hué, le mè xửng est un plat indispensable sur la table à thé. Les graines de sésame sont douces, souples, parfumées de cacahuètes et de sésame grillé. Achetez des bonbons au sésame en cadeau, tout le monde l'aimera sûrement.

6. Thé Royal de Hué (Trà Cung Đình): Une Infusion Bénéfique

Le thé royal de Hué n'est pas seulement une boisson, mais agit également comme un remède, très bon pour la santé. Avec 16 herbes et des herbes rares, le thé royal de Hué est vraiment un paquet cadeau précieux pour les parents et amis.

Adresses vendant du thé royal de Hué:

• Thé du palais Đức Phương – 24 Nguyễn Huệ, quartier Vĩnh Ninh, ville de Hué
• Đệ Nhất Danh Trà – 12 Nguyễn Cảnh Chân, district de Phú Lộc, ville de Hué
• Zone touristique de Trà Đình Vũ Di – Thiên An, village de Cư Chánh, commune de Thủy Bằng, ville de Hương Thủy…

Balade ou Vélo dans les Rizières: Immersion Rurale

Faites du vélo ou baladez-vous dans les anciens villages à la périphérie de la ville de Hué. Dans le centre-ville (environ 3-5 km), vous pourrez vous promener librement sur les petites routes, les ruelles bordées de verdure, les sentiers entre les rizières et les potagers. C'est une excellente façon d'apprécier la tranquillité et l'authenticité de la vie locale.

Découverte des Villages Artisanaux à Hué: Savoir-Faire Ancestral

À Hué, vous aurez l'occasion de découvrir de nombreux villages artisanaux différents. Lys d’azur voyage vous emmènera dans ces célèbres villages d'artisanat traditionnels à Hué.

1. Art de Fabriquer des Chapeaux Coniques de Hué (Nón Lá): Élégance Culturelle

En se référant aux habitants de Hué, aux jeunes filles de Hué, il est impossible de ne pas mentionner le chapeau conique blanc porté souvent avec la célèbre robe ao dai. Le métier de confection de chapeaux coniques est né il y a longtemps, probablement du temps des rois.

Jusqu'à présent, Hué serait l'un des plus grands producteurs de chapeaux coniques du pays. Les visiteurs peuvent visiter des villages d'artisanat célèbres tels que: Dạ Lê, Phú Cam, Đốc Sơ, Triệu Tây, Kim Long et Sịa. Ce n'est pas seulement un simple produit mais aussi une œuvre d'art, nécessitant des artisans habiles, méticuleux et persévérants.

2. Village de la Coulée de Bronze (Phường Đúc): Un Art Millénaire

La fonte du bronze est une tradition de longue date des Vietnamiens en général et de Hué en particulier. Phường Đúc est l'un des célèbres villages d'artisanat de Hué.

Le village de coulée de bronze est situé sur la rive sud de la Rivière des Parfums, à environ 3 km au sud-ouest de la ville de Hué. Les bronzes de Phường Đúc sont soigneusement conservés et se transmettent encore à ce jour tels que: les cloches de la pagode Thiên Mụ (1710), les chaudrons en bronze, les rituels en bronze de la Citadelle… Ce sont de brillantes réalisations de coulée de bronze vietnamienne. En visitant Phường Đúc, les visiteurs ont l'occasion d'assister au processus de coulée des produits en bronze.

3. Village de Poterie de Phước Tích: Charmes Anciens

Le village de poterie de Phước Tích appartient à Phong Hoà, district de Phong Điền, province de Thừa Thiên Hué. Ce village artisanal est ancien. En venant ici, les visiteurs découvrent non seulement le village, mais visitent également les vieilles maisons et les reliques laissées derrière.

Vous pouvez trouver de nombreux objets magnifiques fabriqués grâce à la poterie, connaître le processus de fabrication et même confectionner votre propre création.

4. Village Artisanal de Fleurs en Papier de Thanh Tiên: Décorations Festives

À l'occasion du Têt au printemps, le village de Thanh Tiên est animé, plein de rires avec la fabrication de fleurs en papier, avec de nombreuses couleurs de fleurs. Les créations décorent les lieux de culte dans la maison ou encore les salles à manger.

Le fait de décorer des fleurs en papier apporte une atmosphère agréable, mais non seulement cela, cela apporte également une beauté empreinte d'identité nationale. En dehors du Têt, il est toujours intéressant de visiter le village paisible, où vous pouvez tout apprendre sur l'artisanat vietnamien de fleurs artificielles.

5. Artisanat de Vannerie Bao La: L'Art du Tressage

La vannerie désigne l'art de tresser des fibres végétales (les matériaux) pour réaliser des objets très variés.

Ainsi, le village artisanal de Bao La fabriquait ici non seulement des paniers, des nattes de bambou… mais aussi d'autres objets artistiques utilisés pour la décoration. Au départ, ils faisaient ce métier pour profiter de leur temps pour créer des articles ménagers. Peu à peu, ces produits sont devenus populaires, formant ainsi une demande d'achat et de vente sur le marché et se spécialisant dans la production. Chaque hameau produit un type de produit différent.

En visitant ce village de vannerie, vous pourrez découvrir le processus de fabrication des objets, et les acheter si vous voulez.

6. Village de Peinture Sinh: Peintures Rituelle et Symbolique

La province de Thừa Thiên Hué, en plus d'être célèbre pour l'art du village de Sinh, possède également un artisanat traditionnel qui est la peinture du village de Sinh.

Contrairement à différents types de peintures, les peintures de Sinh sont utilisées à des fins de culte et de croyance. Après le culte, ces peintures sont brûlées pour les ancêtres. Les images représentent principalement une femme avec des vêtements colorés, des objets et des animaux.

Visiter le village de peinture Sinh, vous apprendrez le processus de fabrication des peintures ici.

7. Village d'Encens de Thủy Xuân: Parfums d'Histoire

Le village d'encens de Thủy Xuân est situé près du tombeau de Tự Đức, à 7 km au sud-ouest du centre-ville de Hué. C'est le plus grand village d'encens de Hué.

Selon les artisans du village d'encens Thủy Xuân, la fabrication de l'encens est apparue ici il y a environ 700 ans sous la dynastie Nguyễn. Autrefois, le village était un lieu de fourniture d'encens à la cour, aux mandarins et aux habitants de la région.

Vous aurez l'occasion de découvrir le processus de fabrication de l'encens artisanal et d'essayer de faire certaines étapes de vos propres mains. Ainsi, vous en apprendrez plus sur ce métier traditionnel ainsi que sur la vie quotidienne des gens d'ici. En visitant ce village, vous pourrez admirer les fleurs colorées et pleines d'encens parfumés.

8. Lycée Quốc Học de Hué: Un Patrimoine Architectural et Intellectuel

Le Lycée Quốc Học est situé sur la romantique Rivière des Parfums et en plein cœur de l'ancienne ville de Hué. Le Lycée Quốc Học de Hué se distingue par son portail peint en rouge brillant sur la route principale animée.

Il a plus de 120 ans d'histoire et est l'une des trois plus anciennes écoles du Vietnam. Le Lycée Quốc Học de Hué est le berceau de nombreux talents vietnamiens tels que le président Hồ Chí Minh, le secrétaire général Phạm Văn Đồng, le général Võ Nguyên Giáp…

Le Lycée Quốc Học est un patrimoine architectural portant l'empreinte de la France du début du XXe siècle. C'est l'une des plus belles écoles du Vietnam. La caractéristique de l'architecture du Lycée Quốc Học de Hué est un mélange harmonieux d'architecture française ancienne et de lignes décoratives avec la beauté asiatique.

Conclusion

Hué est toujours une destination à ne pas manquer lors d'un voyage au Vietnam. La beauté poétique et paisible de Hué vous retiendra ici. Si vous envisagez de planifier un voyage au Vietnam de 15 jours, n'hésitez pas à visiter Hué !